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市委教育工委书记、市教育局局长黄琰调研部分学校食堂

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10月15日,市委教育工委书记、市教育局局长黄琰前往南师附小红谷滩校区一部、南昌十二中、南昌一中朝阳校区,深入学校食堂,开展实地调研和座谈。

黄琰实地查看了学校食堂洗消间、操作间、备餐间、库房等重点区域,仔细检查了消毒柜、冰箱、灶台等相关设备,现场查验了原料采购、台账登记、食品留样记录、餐具清洗等情况,详细询问了食品安全管理、师生日常就餐秩序、食堂卫生和员工管理等工作开展情况,并现场听取了各学校负责同志的工作汇报。

“学校的饭菜可口吗?”“每顿饭大概要吃多少钱?”在食堂,黄琰与就餐学生亲切交流,仔细询问了菜品质量、用餐体验。她对学校负责同志反复强调,学生食品安全无小事,各学校要强化责任意识,不断增强做好学校食堂的紧迫感和使命感,更好满足师生群众对安全营养健康食品的新需求;要推进食堂运营模式改革,用好“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台,全力以赴为师生提供更加优质卫生可口的菜品;要配齐配足食堂从业人员队伍,确保各项工作专人管理、专人负责,切实保障学生营养均衡、食品安全和食安人员从业素质;要健全食堂安全管理体系,规范相关招标采购程序,加强全过程监管,充分发挥家长对食堂的监督作用,高度重视涉“校园食品安全”类社会投诉,做好“晒餐”工作,努力打造让政府放心、让师生满意的安全食堂。

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